蜂蜜は紀州熊野から出るものが一番よい（和漢三才図会）

8月3日は「はちみつの日」。

江戸時代の百科事典『和漢三才図会』には「思うに、蜂蜜は紀州熊野から出るものが一番よい。安芸の産がこれに次ぐ」と記されています（巻第五十二の卵生類、「蜜」の条）。

写真は2年物の熊野産のニホンミツバチの蜂蜜♪